Limonade mit Apfelessig (Swichtel)

Veröffentlicht von Horst Hexer Kategorie(n): Gesunde Getränkerezepte, Gesunde Rezepte

Zutaten Swichtel (ca. 8 Portionen):

• 100g Ingwer
• 70g Honig oder andere naturbelassene Süße z.B. Ahornsirup
• 80ml milden Apfelessig
• 100ml frisch gepressten Zitronensaft
• 1,2L Wasser

Die Zubereitung von Swichtel:

Das Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

Den Ingwer waschen und in feine Scheiben schneiden. Zu dem kochenden Wasser hinzugeben und für ca. 2 Minuten kochen lassen. Anschließenden von der Hitze nehmen und weitere 20 Minuten abkühlen und ziehen lassen.

Den Apfelessig und Zitronensaft hinzugeben und nach belieben mit Honig oder Ahornsirup süßen und mit einem Pürierstab gut mixen.

In verschließbare Gläser abfüllen und im Kühlschrank kaltstellen.

Swichtel als Stoffwechsel Kur

Als Stoffwechselkur, wird Swichtel morgens auf nüchternen Magen getrunken. Ein Schnapsglas morgens vor dem Frühstück, regt den Stoffwechsel kräftig an.