Die Weißkohl Rezepte im Weißkohl Kochbuch – Helfen bei Geschwüren im Magen Darm Bereich.
Wer Weißkohl mag, der braucht sich um die Versorgung mit Vitamin C kaum Sorgen machen. Schon 100g enthalten 47mg des wertvollen Vitamins.
Somit ist dieses Gemüse richtig zubereitet nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund für Deinen Körper.
Ich habe Dir hier eine kleine aber feine Sammlung an Zubereitungsmöglichkeiten speziell für Weißkohl im Weißkohl Kochbuch zusammengestellt.
Weißkohl Rezepte – reinigen den Darm
Der Weißkohl hat einige Namen. Man nennt Ihn auch Weißkraut, Kappes oder einfach nur Kraut. Die Ernte beginnt im Herbst bis in den Winter hinein. Gerade die Jahreszeit in der wir auch viel Vitamin C benötigen. Deutschland ist einer der größten Weißkohl Produzenten der Welt. Wild kommt er allerdings nur im Mittelmeerraum vor.
Weitere Informationen zu Weißkohl findest Du auch hier: Wikipedia
Weißkohl Rezepte – helfen bei Magen Darm Geschwüren
Aufgrund seines Geschmacks, eignet er sich besonders gut für etwas deftigere Gerichte. Er schmeckt in Eintöpfen, Aufläufen, aber auch für Kohlrouladen ist er super geeignet. Angenehm ist auch, dass er recht schnell zubereitet ist. Man braucht eigentlich nur die äußeren Blätter entfernen und kann Ihn direkt in Streifen schneiden. Einlegen oder kurz dünsten und schon ist er für den Verzehr geeignet.
Weißkohl Rezepte: Eines kann ich Dir versprechen.
Damit Dir auch alle Gerichte gelingen, haben wir eine ausführliche Kochanleitung zu jedem der Weißkohl Rezepte erstellt. So kannst Du selbst als Kocheinsteiger super leckere Gerichte zaubern und Deine Familie oder Gäste mit Deinen neu erlangten Kochfähigkeiten überzeugen und für Dich begeistern.
Ausgefallene Weißkohl Rezepte: So macht Küche einfach Spaß.
Wir alle sind im Stress heute. Eine gute und wohlschmeckende Küche, baut Stress ganz automatisch ab.
Tu Dir somit selbst etwas Gutes. Verwöhn Deine Seele und Deinen Körper mit einer ausgewogenen sowie abwechslungsreichen Küche. Ich weiß, selbst kochen klingt zuerst nach noch mehr Arbeit oder Aufwand. Doch der Trick dabei ist, Du machst es für Dich selbst. Das allein gibt Dir schon ein gutes Gefühl. Und dass anschließende Essen ist dann auch gleich die Belohnung. Somit ist alles gut.
5 Kochprofi Tipps für die Vollendung der Weißkohl Rezepte
Weißkohl Kochbuch Kochprofi Tipps: Verwende immer nur frische Zutaten in der Küche. Am besten in Bio Qualität ohne Einsatz von Pestiziden. Die nun folgenden Tipps, bringen Deine Kochkenntnisse schon mal recht weit nach vorne.
- Entferne zunächst die äußeren Blätter.
- Für Kohlrouladen benötigst Du die ganzen Blätter. Dafür schneidest Du den Strunk keilförmig aus dem Kohlkopf. Und anschließend lässt Du den ganzen Kohlkopf in reichlich Salzwasser kurz aufkochen. Und mit wenig Hitze für ca. 20 Minuten leicht köcheln. Dann lassen sich die Blätter recht einfach vom Kopf lösen.
- Du kannst Weißkohl auch in der Pfanne anbraten. Dafür viertelst Du am besten den Kohlkopf und schneidest Ihn anschließend in mundgerechte Stücke. Die Garzeit hängt hier von der Größe der Stücke ab. Gebraten oder auch gekocht, benötigst Du bei mundgerechten Stücken ca. 5 bis 7 Minuten.
- Wenn Du einen Auflauf erstellen möchtest. Dann ist es ratsam die Kohlstücke zuerst zu blanchieren und anschließend im Ofen fertig zu garen.
- Für einen schmackhaften Krautsalat, hobelst Du einfach den Kohlkopf. Einfacher ist es, wenn Du den Kohlkopf vorher viertelst. Den gehobelten Kohl musst jetzt nur noch mit einer Vinaigrette für mindesten 5 Minuten gut durchkneten. Anschließend über Nacht kühl stellen und gut durchziehen lassen.
Zum verfeinern von Weißkohl eignet sich Kreuzkümmel, Anis oder auch Fenchel Gewürze. Das macht Ihn für Dich bekömmlicher.
FAQ - Weißkohl Rezepte
Der Name Weißkohl wird mehr in Norddeutschland verwendet. Wogegen Weißkraut mehr in Mittel- und Süddeutschland verwendet wird. Es handelt sich bei beiden Namen, um das gleiche Gemüse. In Österreich bezeichnet man Ihn auch als Kabis.
Ballaststoffe im Kohl regen die Verdauung an und wie man so schön sagt, putzen den Darm. Weißkohl ist eine gute Quelle für Vitamin K, welches die blutverdünnende Wirkung von Vitamin K Antagonisten mindern kann. Jedoch enthält Weißkohl auch noch viel Vitamin C. Somit ist diese Kohlsorte als sehr gesund einzuordnen.
Der ganze Kohlkopf in einem Stück benötigt ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze. In Streifen oder Würfel geschnitten braucht er noch je nach Größe ca. 5 bis 7 MInuten.
So schneidest Du Weißkohl am besten:
- Entferne zuerst die äußeren Blätter.
- Schneide den Weißkohl in 4 Teile
- Die viertel kannst Du jetzt in Würfel schneiden oder in feine Streifen scheiden oder auch einfach raspeln.
Weißkohl Kochbuch: Das praktische Kochmagazin zum Sammeln
Weißkohl Rezepte – Kochmagazin: Die einzelnen Kochmagazine sind speziell für den Einsatz in der Küche konzipiert. Sie sind immer Themenbezogen, so dass Du nicht mit einem unpraktischen dicken Kochbuch während dem Kochen hantieren musst. Auch kannst Du Dir ganz nach Deinem Geschmack eine kleine feine Sammlung an Magazinen selbst zusammenstellen.
Weißkohl Kochbuch: Die Inhalte in Kürze
Weißkohl Kochbuch: Ich habe Dir einige Informationen zum Thema Weißkohl im Weißkohl Kochbuch zusammengestellt. Du erfährst von der heilenden Kraft des Weißkohls und wie Du diese für Dich nutzen kannst. Ich habe Dir die 23 beliebtesten Weißkohl Rezepte im Weißkohl Kochbuch zusammengefasst. Zu jedem Rezept findest Du eine ausführliche Kochanleitung. Sodass Du selbst als Kochanfänger die ausgefallenen Kochrezepte ganz einfach nachkochen kannst.
Weißkohl ist nur eine von insgesamt 44 Kohlarten, die auf unserem Teller landen. Bereits 1950 wurde in einer Studie die heilende Wirkung nachgewiesen. Bei der Studie wurden 100 Probanden mit Magen-Darm Geschwüren, mit einem Weißkohl-Extrakt behandelt. Bereits nach nur 3 Wochen, galten 93 der 100 Probanden als geheilt.
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