Auberginen Rezepte im Auberginen Kochbuch – Das Turbo-Gemüse mit reichlich Vitalstoffen!
Die Aubergine ist die einzige Frucht, die gegart, gegrillt oder auch gebraten sogar noch gesünder wird und Ihre volle Wirkung erst nach dem erhitzen entfaltet. Leider wird viel zu häufig empfohlen die Schale zu entfernen. Das ist sehr schade, denn genau diese ist für den feinen nussigen Geschmack verantwortlich und enthält die meisten gesunden Substanzen.
Wir haben Dir hier eine kleine aber feine Sammlung an Zubereitungsmöglichkeiten speziell für Auberginen zusammengestellt.
Auberginen Rezepte – gesund und vitalisierend
Die Frucht hat einen leicht nussigen Geschmack und kann mit Fleisch, Fisch oder auch anderem Gemüse gut kombiniert werden. Die Herkunft ist nicht ganz geklärt. Man vermutet, dass die Frucht über Persien nach Europa eingeführt worden ist.
Auberginen sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und viele Spurenelementen. Die Frucht sollte eigentlich in keiner Küche fehlen. In Griechenland kommt sie recht häufig auf den Tisch. Hier hingegen eher selten. Eigentlich schade, weil sie so lecker ist. Ich bin ein richtiger Fan inzwischen.
Mehr Informationen zu Auberginen findest Du auf Wikipedia.
Auberginen Rezepte: Eines kann ich Dir versprechen.
Solltest Du Gäste empfangen, dann wirst Du zum König in Deinem Bekanntenkreis. Denn sie werden Deine Kochkünste zu schätzen wissen.
Damit Dir auch alle Gerichte gelingen, haben wir eine ausführliche Kochanleitung zu jedem Gericht erstellt. So kannst Du selbst als Kocheinsteiger super leckere Gerichte zaubern und Deine Familie oder Gäste mit Deinen neu erlangten Kochfähigkeiten überzeugen und für Dich begeistern.
Ausgefallene Auberginen Rezepte: So macht Küche einfach Spaß.
Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung hebt Dein Gemüt und sorgt gleichzeitig für eine bessere Gesundheit.
Tu Dir selbst oder deinen Gästen etwas Gutes und verwöhn Deinen Geist und Körper mit einem der leckeren Rezepte aus dem Kochmagazin.
Ausgefallene Auberginen Rezepte: Das Turbogemüse mit Vitalstoffen
Die Aubergine ist reich an Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen. Das macht das Gemüse so extrem gesund für den menschlichen Körper. Die wichtigsten Vitalstoffe habe ich Dir hier mal zusammengestellt:
- Vitamin B3 – Beeinflusst die Blutfette positiv.
- Vitamin B9 – Wirkt Gefäßerkrankungen entgegen.
- Vitamin C – Unterstützt die Wundheilung und schützt vor Infektionen.
- Vitamin K – Wichtig für die Blutgerinnung.
- Eisen – Fördert die Leistungsfähigkeit.
- Kalium – Reguliert den Flüssigkeitshaushalt.
- Mangan – Stärkt die Knochen und Gelenke.
- Kupfer – Ist essenziell für die Blutbildung.
Die Aubergine wird nicht zu den Super Fruits gezählt, jedoch mit Blick auf die sekundären Pflanzenstoffe kann keine Frucht mithalten.
5 Kochprofi Tipps für die Vollendung der Auberginen Rezepte
Ein ganz wichtiger Rat ist, verwende immer nur frische Zutaten in der Küche. Am besten Bio Qualität ohne den Einsatz von Pestiziden. Die hier folgenden Tipps für Auberginen Rezepte werden Deine Kochkenntnisse ganz weit nach vorne bringen.
- Achte beim Kauf darauf, dass die Schale immer schön glänzend ist. Matte Stellen deuten darauf, dass die Frucht bereits überreif ist. Wenn Du mit dem Finger auf die Schale drückst, sollte die Frucht leicht nachgeben aber keine Delle behalten. Beim Aufschneiden der Frucht sollte das Fruchtfleisch hell gefärbt sein. Eine bräunliche Färbung deutet darauf hin, dass die Frucht bereits überreif ist.
- Falls Du die Früchte lagern möchtest. Dann machst Du das am besten bei ca. 10°C und dunkel. Auch solltest Du Auberginen nicht mit Tomaten oder Äpfeln lagern.
- Ganz wichtig ist, lass die Schale an den Früchten. Denn gerade die Schale ist verantwortlich für den angenehm nussigen Geschmack der tollen Frucht.
- Auberginen sind die einzigen Früchte, welche beim Erhitzen gesünder werden.
- Wenn Du die Aubergine auf dem Grill zubereitest, dann entfaltet sich der tolle Geschmack am besten. Bevor Du Auberginen in einem der Auberginen Rezepte verwendest, legst Du diese am besten immer zuerst auf den Grill.
FAQ - Auberginen Rezepte
Auberginen kann man sowohl gegart als auch roh problemlos einfrieren. Sie sind eingefroren bis zu 6 Monate haltbar.
Auberginen sind roh ungenießbar und sollten nicht roh gegessen werden. Moderne Züchtungen sind roh zwar nicht mehr giftig, aber schmecken nun wirklich nicht im rohen Zustand.
Damit die Aubergine Ihre volle gesunde Wirkung auch entfalten kann, muss sie zuerst gegart werden. Das kannst Du durch kochen, braten oder grillen erreichen.
Auberginen, das Turbogemüse mit reichlich Vitalstoffen!
Auberginen sind die einzigen Früchte der Welt, die durch das Erhitzen beim braten oder grillen, sogar noch gesünder werden. Das hat eine wissenschaftliche Studie ergeben.
Auberginen sind reich an Kalium, B-Vitaminen und Vitamin C.
Wer bei der Zubereitung darauf achtet, dass die Früchte nicht zuviel Fett aufsaugen. Der hat ein sehr gesundes Gemüse auf dem Teller.
Auberginen lagert man am besten bei ca. 10°C. Im Kühlschrank haben Auberginen nichts verloren. Auch solltest Du sie nicht mit Tomaten oder Äpfeln zusammen lagern. Jedoch kann man Auberginen nicht länger als 10 Tage lagern. Das Gemüse eignet sich nicht dazu, es länger zu lagern.
Auberginen Kochbuch: Das praktische Kochmagazin zum Sammeln
Auberginen Rezepte – Kochmagazin: Wurde speziell für den direkten Einsatz in der Küche entwickelt. Das Kochmagazin ist themenbezogen und es gibt weitere Themen zum Sammeln für Dich. So benötigst Du lediglich den Platz für Rezepte, die Dir auch schmecken und musst nicht während dem Kochen mit einem unhandlichen Kochbuch hantieren.
Auberginen Kochbuch: Die Inhalte in Kürze
Auberginen Kochbuch: Zuerst habe ich im Auberginen Kochbuch einige Informationen zur Aubergine selbst für Dich aufbereitet. Die Aubergine ist reich an Mineralstoffen und einigen wichtigen Vitaminen. Auberginen ist das einzige Gemüse der Welt, welches durch Erhitzen sogar noch gesünder wird. Alle Früchte verlieren normalerweise, wenn man diese erhitzt. Das ist bei Auberginen anders.
Dass die Aubergine so gesund ist, macht natürlich auch das Auberginen Kochbuch interessant. Eine Studie hat ergeben, dass die Frucht unter den Top Ten der gesündesten Früchte einzuordnen ist. Auch die sekundären Pflanzenstoffe der Frucht sind nicht zu unterschätzen. Sie senke das Risiko an den verschiedensten Krankheiten zu erkranken ganz enorm.
Kochen mit dem Auberginen Kochbuch
Wie schon beschrieben, erfährst viel wissenswertes über das Gemüse. Im Hauptbereich dann, findest Du die 24 beliebtesten Auberginen Rezepte. Jedes der Rezepte ist auf einer Doppelseite vollständig aufgelistet. Sodass Du während dem Kochen nicht umblättern musst. Das macht das Auberginen Kochbuch in der Küche besonders praktisch. Du hast immer alles im Blick.
Auch findest Du immer eine sehr ausführliche Kochanleitung. Sodass Du selbst als Einsteiger die Auberginen Rezepte sehr einfach nachkochen kannst. Und ein super leckeres Gericht gezaubert bekommst.
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